Sekaná plněná špenátem a sýrem

Name: Sekaná plněná špenátem a sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 gramů extra panenského olivového oleje; 50 gramů sýru parmazánu; 50 gramů cibule; 1 ½ - 2 stroužky česneku; 4 snítky čerstvé petržele; 40 gramů strouhanky; 400 gramů hovězího masa, mletého; 2 vejce; ½ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého; 2 čajové lžičky soli, jemné; 50 gramů sýru gruyére; 25 gramů baby špenátu; 450 gramů žlutých paprik; 4 - 5 lístků bazalky; 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných; 200 gramů vody

4.7 45 hodnocení

Příprava 25min

Celkový 1hod. 15min

4 porce

Suroviny

extra panenského olivového oleje plus extra pro vymazání
20 gramů
sýru parmazánu na kousky
50 gramů
cibule napůl
50 gramů
stroužky česneku dle chuti
1 ½ - 2
čerstvé petržele pouze listy
4 snítky
strouhanky
40 gramů
hovězího masa, mletého
400 gramů
vejce
2
černého pepře, čerstvě umletého
½ čajové lžičky
soli, jemné
2 čajové lžičky
sýru gruyére na plátky (2-3 mm)
50 gramů
50 gramů sýru cheddaru, na plátky (2-3 mm)
baby špenátu
25 gramů
žlutých paprik na kousky (3-4 cm)
450 gramů
lístků bazalky
4 - 5
sekaných rajčat, sterilovaných
400 gramů
400 gramů rajčat, na kousky (2-3 cm)
vody
200 gramů
cukru (volitelně)
1 špetka