Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7 427 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 40min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Butter
40 g
Wasser
900 g
Malzbier
500 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Schweinefleisch mit Schwarte (z. B. Schweineschulter oder magerer Bauch)
1600 g
Erdäpfel in Stücken
150 g
Karotten in Stücken
150 g
Kümmel, ganz nach Geschmack
1 - 2 TL
Kakaopulver (volitelně)
1 TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 56 g

Kalorie 2388 kJ / 570 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Schmankerl 22 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Salzburger Nockerl

30min.

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1hod. 45min.

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1hod. 40min.

Piña Colada

10min.

Almkäsesuppe

25min.

Käse-Leberkäse

14hod. 15min.

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3hod. 10min.

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1hod. 25min.

Budapester Wurstsalat

20min.

Fiakergulasch

2hod. 15min.

Gefülltes Brathenderl

1hod. 45min.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3hod.