Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7 417 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 40min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Butter
40 g
Wasser
900 g
Malzbier
500 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Schweinefleisch mit Schwarte (z. B. Schweineschulter oder magerer Bauch)
1600 g
Erdäpfel in Stücken
150 g
Karotten in Stücken
150 g
Kümmel, ganz nach Geschmack
1 - 2 TL
Kakaopulver (volitelně)
1 TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 56 g

Kalorie 2388 kJ / 570 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Schmankerl 22 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3hod.

Rindsrouladen

1hod. 30min.

Tafelspitz mit Semmelkren

1hod. 20min.

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3hod. 10min.

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1hod.

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1hod.

Semmelknödel

50min.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1hod. 40min.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2hod. 45min.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min.

Gefülltes Brathenderl

1hod. 45min.

Reisfleisch

2hod. 20min.