Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7 402 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 40min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Butter
40 g
Wasser
900 g
Malzbier
500 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Schweinefleisch mit Schwarte (z. B. Schweineschulter oder magerer Bauch)
1600 g
Erdäpfel in Stücken
150 g
Karotten in Stücken
150 g
Kümmel, ganz nach Geschmack
1 - 2 TL
Kakaopulver (volitelně)
1 TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 56 g

Kalorie 2388 kJ / 570 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Schmankerl 22 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1hod. 20min.

Semmelknödel

Semmelknödel

50min.

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1hod.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1hod. 40min.

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3hod. 10min.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3hod.

Wurstknödel

Wurstknödel

1hod. 20min.

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1hod. 45min.

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

1hod. 20min.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2hod. 45min.

Rindsrouladen

Rindsrouladen

1hod. 30min.