Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

4.0 48 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Paranussbraten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Paranüsse, geschält, ganz
500 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Thymian abgezupft
3 Zweige
Majoran abgezupft
3 Zweige
Zwiebeln halbiert
2
Toastbrot in Würfeln (3 cm)
380 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
60 g
Eier
3
Blätterteig z.B. von Tante Fanny (24 x 40 cm)
270 g
Mehl zum Bearbeiten
Kondensmilch zum Bestreichen

Preiselbeersauce und Fertigstellung

Wild-Preiselbeeren aus dem Glas
350 g
Zucker
80 g
Rotwein
50 g
Wasser
600 g
Anisschnaps
20 g
Speisestärke
15 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Rosenkohl halbiert
500 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
300 g
Pfeffer zum Würzen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 30 g

Kalorie 5909 kJ / 1411 kcal

Tuk 79 g

Vláknina 20 g

Sacharidy 128 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 10/2017 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Veganer Feta-Ersatz mit Kräuteröl

Veganer Feta-Ersatz mit Kräuteröl

1hod. 10min.

Espresso-Mandel-Veganisu

Espresso-Mandel-Veganisu

6hod.

Vegane Zitronen-Schwarztee-Tarte

Vegane Zitronen-Schwarztee-Tarte

1hod. 30min.

Rüben-Dinkel-Galette

Rüben-Dinkel-Galette

2hod.

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

1hod.

Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln

Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln

1hod.

Labskaus-Nester mit Dip

Labskaus-Nester mit Dip

40min.

Steckrübenpüree mit Tomaten-Crumble

Steckrübenpüree mit Tomaten-Crumble

50min.

Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree

Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree

1hod.

Veganer Shepherd's Pie

Veganer Shepherd's Pie

1hod. 40min.

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1hod.

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

2hod. 20min.