Zařízení & příslušenství
Framboisier
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
8 parts
Suroviny
La dacquoise
-
170 g de sucre en poudre
-
20 g de farine de blé
-
90 g d'amandes en poudre
-
100 g de blancs d'œufs
La crème pâtissière
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
250 g de lait
-
3 jaunes d'œufs
-
30 g de farine de maïs
-
70 g de sucre en poudre
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
500 g de framboises fraîches
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 part
Protein
8.3 g
Kalorie
1640 kJ /
391 kcal
Tuk
20 g
Sacharidy
41.5 g
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Francie
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