Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto
4.2 21 rating
Příprava 10min.
Celkový 55min.
5 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Brazil nuts
    5 oz
  • water
    35 oz
  • quinoa
    7 oz
  • butternut squash diced (approx. ½-¾ in. pieces)
    10 ½ - 12 oz
  • garlic cloves
    2
  • lime peels thin peel only, no white pith
    2
  • fine sea salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • fresh cilantro leaves to taste, divided
    1 - 2 oz
  • brown rice vinegar
    1 oz
  • lime juice
    ½ oz
  • olive oil
    6 ½ oz
  • radishes stems removed, halved
    3 ½ oz
  • shallots halved (approx. ¼ in.)
    1 oz
  • Granny Smith apples stems removed, quartered
    3 ½ oz
  • jicama peeled cut into pieces (approx. 1 in.)
    3 ½ oz
  • scallions hand sliced on the bias (approx. ¼ in.)
    3 oz

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 258.9 mg
Protein 11.5 g
Kalorie 3101.4 kJ / 741.3 kcal
Tuk 58.7 g
Vláknina 10.9 g
Nasycený tuk 9.7 g
Sacharidy 47.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday Cookbook 68 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Barley and Tomato Salad

4.3(7)

45min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

3.7(17)

15min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4(48)

25min

Baba Ghanoush

4.5(70)

1h 30min

Quinoa Patties

3.6(22)

1h

Lentil Salad

4.0(25)

35min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

4.3(38)

1h

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

4.2(22)

35min

Dark Chocolate Quinoa Bark

4.7(21)

40min

Chicken and Quinoa Salad

4.4(31)

50min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7(30)

1h 5min

Beet Hummus

4.4(19)

20min