Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes

4.3 6 rating

Příprava 25min.

Celkový 3hod.

6 porties

Suroviny

Gestoomde broodjes

plantaardige olie voor het invetten
water
300 g
instantgist
3 tl
30 g verse gist, verkruimeld
bloem
500 g
fijn zout
2 tl

Pulled pork en appel

varkensschouderlap, ontbeend
1000 - 1200 g
teentjes knoflook
3
rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd
120 g
wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden
110 g
selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden
80 g
venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes
80 g
appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden
2
olijfolie
40 g
paprika, gerookt, gemalen
2 tl
2 tl zoete paprikapoeder
mosterd
1 tl
gedroogde pepervlokken
½ tl
bruine suiker
1 el
azijn
80 g
melasse
50 g
50 g suikerstroop
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 el
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
tomatenpuree
1 el
melk om te bestrijken
1 - 2 el
groene sla als bijgerecht

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 48.9 g

Kalorie 3745 kJ / 891 kcal

Tuk 40.7 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Koken met de Varoma 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Brak ocen

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Brak ocen

Aardappeltortilla met chorizo

Aardappeltortilla met chorizo

50 min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Brak ocen

Bananensticks met chocoladecoating

Bananensticks met chocoladecoating

Brak ocen

Chilli con carne

Chilli con carne

35 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 godz.

Garnaal en zoete aardappel beignets

Garnaal en zoete aardappel beignets

55 min

Krokante kalkoenballetjes met linzen

Krokante kalkoenballetjes met linzen

Brak ocen

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2 godz. 50 min

Taartje zonder koken met zalm en dille

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 godz. 15 min

All-in-one kip cacciatore

All-in-one kip cacciatore

2 godz. 45 min