Risotto bolognese
TM6 TM5 TM31

Risotto bolognese

4.5 ( 57 hodnocení )

Suroviny

  • 100 g Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
  • 200 g rundergehakt
  • 2 el olijfolie
  • 1 wortel in stukken (ong. 100 g)
  • 1 selderstengel in stukken (ong. 50 g)
  • 1 sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
  • 250 g risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
  • 650 g water
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    nebo 1 el groentebouillon
  • 300 g tomatenblokjes uit blik
  • 1 laurierblad, gedroogd
  • 1 tl fijn zout
  • ½ tl vers gemalen zwarte peper
  • 15 g boter

Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
535 kcal / 2241 kJ
Protein
24 g
Tuk
25 g
Sacharidy
53 g
Vláknina
3.1 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty