Trout mousse

Trout mousse

3.0 4 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 5min.

20 pieces

Suroviny

shallots cut into halves
4
smoked trout fillets, cut into pieces (approx. 4 fillets)
250 g
crème fraîche
150 g
fine salt
¼ tsp
ground white pepper
2 pinches
pumpernickel bread (see tip) or brown bread, bite-sized (Ø 4-5 cm)
20 slices
dill, fresh for garnishing
4 - 5 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 4 g

Kalorie 257 kJ / 62 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Party 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pâtè with Riesling

3hod.

Black-eyed bean stew with whole squid

5hod. 15min.

Chilli lime sauce

5min.

Tartare Sauce

10min.

Caesar salad dressing

10min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1hod. 5min.

Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple

Žádné hodnocení

Goi muc (squid salad)

45min.

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1hod. 15min.

Gazpacho

1hod. 15min.

Tomato ketchup

1hod. 15min.

Tuna mousse

10min.