New potato and asparagus salad with dill pesto

New potato and asparagus salad with dill pesto

3.5 2 rating

Příprava 5min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Peeling potatoes

new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid
600 g
water
600 g

Dill pesto

red onion halved
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
pine nuts
50 g
extra virgin olive oil
60 g
fresh dill leaves, plus extra to garnish
25 - 30 g
pickled capers
20 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
Greek yoghurt
150 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

New potato and asparagus salad

eggs
5
water
1300 g
green asparagus ends trimmed, cut in half or into thirds
400 g
cucumber (volitelně) sliced (2 mm)
150 g
pine nuts (volitelně) toasted, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 595.8 mg

Protein 22.9 g

Kalorie 2209.2 kJ / 528 kcal

Tuk 32.8 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 7.1 g

Sacharidy 39.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flexitarian Favourites 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tuna avocado bowl

45min.

Lemon and Parmesan Chicken with Zoodles

30min.

Cucumber soup with prawn skewers

35min.

Hibiscus and Raspberry Tart

2hod. 35min.

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts (TM5)

Žádné hodnocení

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

30min.

Tuna stew with potatoes

40min.

Bread and Tomato Soup, Rolled Spinach Omelette and Steamed Ratatouille Vegetables

1hod. 5min.

Thai Steamed Trout Parcels

35min.

Chicken and warm potato salad

55min.

Vietnamese Chicken Coleslaw

1hod.

Pad Thai

45min.