Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

3.2 10 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 45min.

60 pieces

Suroviny

Syrup

sugar
300 g
water
150 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
1 tsp citric acid
blossom water
2 tsp

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed, cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Dough

medium wheat semolina
200 g
fine semolina
50 g
akkawi cheese desalted, cut into pieces (see tip)
500 g
mozzarella rinsed and dried, cut into pieces
200 g

Assembly

sunflower oil for greasing
unsalted pistachio nuts chopped, to garnish

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3.2 g

Kalorie 402 kJ / 96 kcal

Tuk 3.5 g

Sacharidy 12.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Arabia 92 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Spinach Fatayers

2hod.

Mouhallabieh (milk pudding)

4hod. 30min.

Kashta cream

10min.

'Qamar el-din' juice

5min.

Sweet cheese pastry (knafeh)

3hod.

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4hod.

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2hod.

Arabian ice cream

10hod. 25min.

Milk pudding (mouhallabieh)

15min.

Spiced rice pudding (meghli)

50min.

Spinach turnovers (fatayer)

1hod. 25min.

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2hod. 30min.