![Sweet cheese rolls (halawet el jebn) Sweet cheese rolls (halawet el jebn)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B10C026-4B69-48E5-AACE-0116D1F57C57/Derivates/36C631E5-C37A-424E-95B6-D846714E5E72.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Syrup
- 300 g sugar
- 150 g water
-
1
tsp lemon juice, freshly squeezed
nebo 1 tsp citric acid - 2 tsp blossom water
Kashta cream
- 1000 g milk
- 150 g white bread, crust removed, cut into pieces
- 100 g cornflour (starch)
- 1 tbsp blossom water
- 2 tbsp rose water
Dough
- 200 g medium wheat semolina
- 50 g fine semolina
- 500 g akkawi cheese, desalted, cut into pieces (see tip)
- 200 g mozzarella, rinsed and dried, cut into pieces
Assembly
- sunflower oil, for greasing
- unsalted pistachio nuts, chopped, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 402 kJ / 96 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Sacharidy
- 12.8 g
- Tuk
- 3.5 g
Alternativní recepty
Cracked wheat and tomato kibbeh
50 Min
Kashta cream
10 Min
Sweet cheese pastry (knafeh)
3h
Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
4h
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
2h
Arabian ice cream
10h 25min
Spiced rice pudding (meghli)
50 Min
Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
2h 30min
Raw kibbeh
15 Min
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
1 Std. 35 Min
Chicken moghrabieh
1 Std. 25 Min
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1 Std. 30 Min