Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

3.8 15 rating

Příprava 35min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

100 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
1 ½ - 2 c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de cannelle en poudre et 1 pincée pour la finition
1 ½ - 2 c. à café de coriandre en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de graines de fenouil
1 pincée de safran
600 g de magrets de canard sans peau coupé en morceaux (3 cm)
150 g d'abricots secs dénoyautés coupés en quartiers
2 citron jaune non traité zeste et jus
80 g d'eau
1 c. à café de fond de volaille en pâte maison

1 cube de bouillon de poule
50 g de pignons de pin grillés et un peu pour la finition
4 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)
1 c. à café de sucre glace maison

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Escapade au Maroc - Street Food 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min.

Pastilla au poulet

1hod. 10min.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35min.

Korma d'agneau

13hod. 50min.

Curry vert de bananes plantain

30min.

Moqueca de poisson à la farofa

50min.

Tajine de poulet au citron confit

3hod.

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1hod. 55min.

Pastilla

2hod. 20min.

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min.

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35min.

Curry vert de cabillaud

50min.