Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

3.8 16 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

100 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
1 ½ - 2 c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de cannelle en poudre et 1 pincée pour la finition
1 ½ - 2 c. à café de coriandre en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de graines de fenouil
1 pincée de safran
600 g de magrets de canard sans peau coupé en morceaux (3 cm)
150 g d'abricots secs dénoyautés coupés en quartiers
2 citron jaune non traité zeste et jus
80 g d'eau
1 c. à café de fond de volaille en pâte maison

1 cube de bouillon de poule
50 g de pignons de pin grillés et un peu pour la finition
4 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)
1 c. à café de sucre glace maison

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Escapade au Maroc - Street Food 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min.

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1hod. 10min.

Pizza au pesto, poire et gorgonzola

2hod. 35min.

Tarte aux sardines et aux olives

1hod. 30min.

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

1hod. 15min.

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1hod.

Tourte de canard aux fruits épicés

1hod. 30min.

Focaccia poire et gorgonzola

2hod. 20min.

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1hod. 5min.

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

1hod. 10min.

Salade de calamar au fenouil

1hod. 30min.

Croustillant méditérranéen

1hod. 15min.