Süßer Wildkräutercheesecake

Name: Süßer Wildkräutercheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g Weizenmehl, universal; 160 g Vollrohrzucker; 50 g Haselnüsse; 170 g Butter; 5 Eier; 2 Prisen Salz; 20 g Vanillezucker; ¼ TL Kurkuma, gemahlen; 85 g Maisstärke; 2 TL Weinstein-Backpulver; 1000 g Magertopfen; 70 g gemischte frische Wildkräuter; ½ Bio-Zitrone; 100 g Äpfel; 25 g Sonnenblumenöl; 30 g Honig

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 2hod. 35min

Počet porcí 12 Stücke

Suroviny

200 g Weizenmehl, universal
160 g Vollrohrzucker
50 g Haselnüsse
170 g Butter in Stücken
5 Eier
2 Prisen Salz
20 g Vanillezucker
¼ TL Kurkuma, gemahlen
85 g Maisstärke
2 TL Weinstein-Backpulver
1000 g Magertopfen
70 g gemischte frische Wildkräuter (z. B. Brennnesselblätter, Spitzwegerich, Schafgarbe, Löwenzahn), grob geschnitten
½ Bio-Zitrone in Stücken, entkernt
100 g Äpfel entkernt, in Stücken
25 g Sonnenblumenöl
30 g Honig
Staubzucker zum Bestreuen (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 414 kcal / 1734 kJ
Protein: 17 g
Tuk: 19 g
Sacharidy: 42 g
Vláknina: 2 g