Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45min.
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15min.
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min.
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15min.
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50min.
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min.
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min.
Bärlauch-Gnocchi
1hod. 15min.
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1hod. 30min.
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1hod.
Brennnessel-Eier-Nockerl
30min.
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1hod. 25min.
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55min.
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35min.
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1hod.
Quinoa-Giersch-Gratin
1hod.
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1hod. 50min.
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1hod. 15min.
Kräuterbrotkranz
4hod. 30min.
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15min.
Kräuterbutter
10min.
Bärlauchpesto
20min.
Bärlauchsalz
27hod. 25min.
Süßer Wildkräutercheesecake
2hod. 35min.
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5hod. 40min.
