Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g butternut pumpkin, peeled and cut into pieces (2 x 5 cm)
- 1 - 2 tbsp olive oil
- 1 ½ tbsp pure maple syrup
- 1 - 2 tbsp sesame seeds
- 700 g water
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 200 g quinoa
- 30 g raw almonds
- 30 g cashews
- 40 g avocado oil
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 20 g lemon juice
- 50 g fresh baby spinach leaves
- 1 pomegranate, arils only (see Tips)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2505 kJ / 607 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Sacharidy
- 52 g
- Tuk
- 34.8 g
- Nasycený tuk
- 4.3 g
- Vláknina
- 14.1 g
- Sodík
- 579.5 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Colourful quinoa salad
40 min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55min
Quinoa salad with mango salsa
1h
Broccoli salad
10 min
Jewelled quinoa salad
1 Std. 35 Min
Freekeh and broad bean salad
2h 30min
Warm Mediterranean couscous salad
30 min
Crunchy quinoa patties with avocado smash
1h 30min
Brown rice salad
40 min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Rice salad with warm mustard dressing
1 Std. 40 Min
Sweetcorn and black rice salad
1h