Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne

4.5 61 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 25min.

3 portions

Suroviny

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 - 10 g
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne sheets
160 g
garlic clove
1
brown onion cut into pieces
50 g
carrot cut into pieces
50 g
celery stalk cut into pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
eggplant cut into cubes (approx. 1 cm)
300 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24 g

Kalorie 2352 kJ / 561 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom croustade

1hod. 35min.

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2hod. 30min.

Lentil moussaka

3hod. 30min.

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min.

Cauliflower and sweet potato lasagne

1hod. 35min.

Spinach and artichoke penne

1hod. 5min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Spinach dumplings with tomato ragout

1hod.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min.

Chilli chutney quesadillas

1hod.

Melanzane parmigiana

2hod. 5min.

Feta, spinach and potato frittata

1hod.