Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne

4.5 62 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 25min.

3 portions

Suroviny

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 - 10 g
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne sheets
160 g
garlic clove
1
brown onion cut into pieces
50 g
carrot cut into pieces
50 g
celery stalk cut into pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
eggplant cut into cubes (approx. 1 cm)
300 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24 g

Kalorie 2352 kJ / 561 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Vegetable lasagne

1hod. 35min.

Stuffed butternut pumpkin with feta

1hod. 50min.

Risoni salad with artichoke and feta

25min.

Cauliflower and sweet potato lasagne

1hod. 35min.

Mediterranean carrot fritters

1hod.

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1hod.

Autumn vegetable gratin

50min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Vegetable bake with goat's feta

1hod. 30min.

Carrot gnocchi with zucchini cream

1hod. 15min.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1hod. 15min.

Spinach and artichoke penne

1hod. 5min.