Kompatibilní verze
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de vino tinto
- 130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
- 75 g de pasas sin semillas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2596 kJ / 621 kcal
- Protein
- 58.04 g
- Sacharidy
- 10.56 g
- Tuk
- 37.59 g
- Vláknina
- 1.44 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Estofado de ciervo
1 Std.
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 Std.
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 Std. 15 Min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 Std.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8 Std. 45 Min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Arroz con punta de costilla de cerdo
1 Std.