![Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4D874E89-4734-42DA-9370-546B8F44E442/Derivates/6E8C23CF-44EB-49C3-84E0-3C8BCE7AD4C3.jpg)
Kompatibilní verze
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 350 g de vino dulce
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de zumo de naranja
- 120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 200 - 300 g de aceite para freír
- 1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2089 kJ / 500 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Sacharidy
- 3 g
- Tuk
- 46.3 g
- Vláknina
- 0.1 g
Alternativní recepty
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4hod. 20min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Carrilleras mar y montaña para dos
1 Std. 25 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 godz. 20 min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 Std. 15 Min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min