Kompatibilní verze
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 350 g de vino dulce
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de zumo de naranja
- 120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 200 - 300 g de aceite para freír
- 1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2089 kJ / 500 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Sacharidy
- 3 g
- Tuk
- 46.3 g
- Vláknina
- 0.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15 min
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25 min
Carrilleras mar y montaña para dos
1h 25 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5 min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20 min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10 min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10 min