Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

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Příprava 5min

Celkový 1hod. 5min

6 raciones

Suroviny

dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de carrilleras de cerdo ibérico
1000 g
de sal
1 ½ cucharadita
de pimienta molida
1 cucharadita
de vino dulce
350 g
de maicena
1 cucharadita
de zumo de naranja
50 g
de nata (mínimo 30% de grasa)
120 g
de aceite para freír
200 - 300 g
plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
1

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 500 kcal / 2089 kJ

Protein 17.9 g

Tuk 46.3 g

Sacharidy 3 g

Vláknina 0.1 g

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