Tofugryde

Name: Tofugryde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 150 g løg; 2 fed hvidløg; 30 g olivenolie; 150 g tomat; 1 tsk med top grøntsagsfond; ½ tsk salt; 1 knivspids sort peber, stødt; 50 - 100 g hvidvin; 350 g courgetter; 200 g gulerødder; 200 g svampe; 400 g tofu, fast; 1 ½ tsk basilikum, tørret; 1 tsk oregano, tørret

3.5 ( 2 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 6 portioner

Suroviny

150 g løg skåret i halve
2 fed hvidløg
30 g olivenolie
150 g tomat friske eller fra dåse
1 tsk med top grøntsagsfond hjemmelavet
nebo 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) hjemmelavet
½ tsk salt
1 knivspids sort peber, stødt
50 - 100 g hvidvin
350 g courgetter skåret i terninger
200 g gulerødder skåret i skiver
200 g svampe skåret i skiver
400 g tofu, fast skåret i terninger
1 ½ tsk basilikum, tørret
1 tsk oregano, tørret

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 181 kcal / 756 kJ
Protein: 14 g
Tuk: 9 g
Sacharidy: 8 g
Vláknina: 3.9 g