Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 120 g løg; 2 fed hvidløg; 20 g olivenolie; 300 g tomat, moden; 100 g rød peberfrugt; 1 spsk blandede krydderurter, tørrede; 1 tsk salt; 2 knivspidser sort peber, friskkværnet; 300 g auberginer; 200 g courgetter

4.8 ( 6 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 portioner

Suroviny

120 g løg skåret i halve
2 fed hvidløg
20 g olivenolie
300 g tomat, moden skåret i mindre stykker (2-3 cm)
100 g rød peberfrugt skåret i mindre stykker (2-3 cm)
1 spsk blandede krydderurter, tørrede (fx timian, rosmarin, merian, basilikum, persille)
1 tsk salt
2 knivspidser sort peber, friskkværnet
300 g auberginer skåret i mindre stykker (2-3 cm)
200 g courgetter skåret i mindre stykker (2-3 cm)

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 101 kcal / 422 kJ
Protein: 3 g
Tuk: 6 g
Sacharidy: 9 g
Vláknina: 4 g