![Shabu shabu (fondue japonesa) Shabu shabu (fondue japonesa)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66D8ABF0-C8FF-4CAE-80F5-19E30131A5EA/Derivates/6fb0b303-db51-4d62-92c4-885d8a3c0ce6.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Daikon con guindilla
- 60 g de rábano daikon
- ¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Salsa ponzu
- 40 g de mirin
-
30
g de zumo de lima
nebo 30 g de zumo de limón - 15 g de vinagre de arroz
- 100 g de salsa de soja
- 50 g de caldo de ave
Salsa de sésamo (salsa gomadare)
- 60 g de semillas de sésamo tostado
- 10 g de azúcar
- 50 g de salsa de soja
- 15 g de mirin
- 70 g de caldo
Caldo
- 1500 g de agua
- 2 trozos de alga kombu (lavada) de aprox. 4 cm
- 1 puerro cortado en rodajas diagonales
- 4 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas diagonales
-
8
setas shiitake frescas sin pie, talladas con una estrella en la parte superior
nebo 8 setas portobello frescas - 1 ramillete de setas enoki frescas
- 200 g de col china cortadas en trozos
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 200 g de tofu firme cortado en lonchas de 1 cm
- 600 g de solomillo de ternera semicongelado cortado en láminas muy finas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1721.5 kJ / 411.8 kcal
- Protein
- 45.4 g
- Sacharidy
- 20.6 g
- Tuk
- 16 g
- Vláknina
- 7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4ч. 20 мин.
Ternera teriyaki con arroz
1 Std. 40 Min
Magret de pato con salsa de granada
45 分钟
Lassi salado - India
5 Min
Curry massaman (Ternera al curry rojo)
45 分钟
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
1 Std.
Misoshiru (sopa de miso)
40 分钟
Sopa de miso
25 dk
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40 分钟
Sopa picante de coco y langostinos
30 Min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1 Std. 5 Min
Tirabeques crujientes y picantes
15 分钟