Zařízení & příslušenství
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
Příprava 15min.
Celkový 50min.
4 porzioni
Suroviny
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di scalogno
-
1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
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1 spicchio di aglio
-
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
-
250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
320 g di pasta secca tipo pennette
-
100 g di vino bianco, secco
-
150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
22 g
Kalorie
1989 kJ /
475 kcal
Tuk
16 g
Sacharidy
61 g
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