Gnocchi di patate con zucchine
TM5 TM6

Gnocchi di patate con zucchine

2.2 (6 hodnocení)

Suroviny

Impasto per gnocchi

  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1400 g di acqua
  • 700 g di patate a pasta farinosa
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

  • 300 g di zucchine senza le estremità
  • 50 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
  • 10 g di foglie di salvia fresca

Nutriční hodnoty
na 1 porzione
Kalorie
2263 kJ / 540.9 kcal
Protein
19.1 g
Sacharidy
64 g
Tuk
23.8 g
Nasycený tuk
11.9 g
Vláknina
6.6 g
Sodík
1466.7 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty