Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2 62 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

12 portions

Suroviny

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11.2 g

Kalorie 1478.7 kJ / 355.5 kcal

Tuk 28.1 g

Vláknina 2.9 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tout vert ! 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tartines de sardine au chèvre frais

10min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Sucettes de chèvre à la mâche

1h 25min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2h

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2h 15min

Clémentine farcie au crabe

20min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55min

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1h 45min

Garbure

1h 10min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min