Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.8 37 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 portions

Suroviny

Les crèmes brûlées

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo émincé en tranches
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1700 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 28.7 g

Kalorie 2881 kJ / 689 kcal

Tuk 29.3 g

Vláknina 17.3 g

Sacharidy 77.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson tout-en-un 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Flans de potiron et magret fumé

1 Std. 15 Min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 Min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 Min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 Min

Pot-au-feu de la mer

1 Std. 5 Min

Filets de rouget sauce safranée

45 Min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 Min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 Std. 15 Min

Garbure

1 Std. 10 Min

Tartines de sardine au chèvre frais

10 Min

Œufs cocote à l'oseille

40 Min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 Std. 20 Min