Kompatibilní verze
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 6347 kJ / 1518 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Sacharidy
- 24.9 g
- Tuk
- 149 g
- Nasycený tuk
- 63 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Sodík
- 613.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 godz.
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1 godz.
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 Std. 45 Min
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13h 30 min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 Std.
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 godz. 10 min
Carrilleras de ternera estofadas
9 godz.
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Espaldilla guisada al vino tinto
1 Std. 35 Min