Zařízení & příslušenství
Kalbsrahmgulasch
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
6 Portionen
Suroviny
-
Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss1000 g
-
Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Zwiebeln halbiert150 g
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Speckwürfel70 g
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Öl10 g
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Wasser450 g
-
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt1
-
Paprikapulver, rosenscharf1 EL
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Paprikapulver, edelsüß1 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Majoran, getrocknet1 TL
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Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration125 g
-
Maisstärke2 EL
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
1019 mg
Protein
37 g
Kalorie
1314 kJ /
314 kcal
Tuk
15 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
6 g
Sacharidy
7 g
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