Kalbsrahmgulasch

Kalbsrahmgulasch

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Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 Portionen

Suroviny

Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss
1000 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zwiebeln halbiert
150 g
Speckwürfel
70 g
Öl
10 g
Wasser
450 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
Paprikapulver, rosenscharf
1 EL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration
125 g
Maisstärke
2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1019 mg

Protein 37 g

Kalorie 1314 kJ / 314 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 7 g

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