Schnelle Gerichte und großen Genuss findest du in So genießt Österreich II. All die österreichischen Klassiker stehen in maximal einer Stunde fix fertig auf dem Tisch. Mahlzeit!
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
1hod.
Schinken-Käse-Kipferl
1hod.
Gurkensalat mit Räucherforelle
30min.
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45min.
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min.
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1hod.
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45min.
Waldorfsalat mit Weintrauben
1hod.
Camembertaufstrich
15min.
Hanfsamen-Kräuter-Butter
10min.
Steirischer Käferbohnen-Humus
15min.
Bohnen-Paradeis-Aufstrich
10min.
Kräutertopfen
15min.
Schnittlauchsauce
10min.
Wurstaufstrich
10min.
Bratapfel-Marzipan-Creme
20min.
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55min.
Rahmsuppe mit Fisolen
35min.
Almkäsesuppe
25min.
Apfel-Sellerie-Suppe
45min.
Paradeisersuppe mit Käseknöderl
45min.
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40min.
Kräuterschöberlsuppe
35min.
Hühnersuppe mit Nudeln
50min.
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1hod.
Kalbsrahmgulasch
1hod.
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min.
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min.
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min.
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40min.
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1hod.
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1hod.
Rinderfilet à la Esterhazy
50min.
Gebackene Schinkenfleckerl
1hod.
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1hod.
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min.
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min.
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1hod.
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50min.
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min.
Zandergulasch
45min.
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min.
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50min.
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1hod.
Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln
45min.
Bohneneintopf mit Gerste
40min.
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min.
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55min.
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1hod.
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1hod.
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40min.
Kürbisgulasch
45min.
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45min.
Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse
1hod.
Eiernockerl
30min.
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min.
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1hod.
Polentaschnitten mit Gemüse
45min.
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35min.
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1hod.
Grießauflauf mit Mohn und Kirschen
50min.
Rahmdalken mit Erdbeeren
25min.
Topfenschmarrn
50min.
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30min.
Süße Polentaschnitten mit Apfelmus
50min.
Mozartknödel mit Erdbeersauce
55min.
Kipferlkoch mit Vanilleobers
55min.
Rhabarber-Streuselkuchen
1hod. 10min.
Kirschen-Schokoladen-Kuchen
1hod.
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
20min.
Zucchini-Nuss-Brownies
50min.
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35min.
Salzburger Nockerl
30min.
