Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 37 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tuk 56 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Super Salads 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Meatballs with Romesco Sauce

1hod. 40min.

Butter with Sun-dried Tomatoes, Basil and Parmesan

10min.

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min.

Watermelon Ginger Spritzer

45min.

Vegetable Spring Rolls

2hod. 10min.

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10min.

Spiced Garlic Prawns and Squid

20min.

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40min.

Roasted Tomato Tart

2hod.

Salmon Burger

2hod. 20min.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30min.

Italian Sausage and Orzo Soup

35min.