Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tuk 56 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Super Salads 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Savoury Bread and Butter Pudding

1 Std. 10 Min

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1 Std. 40 Min

Thai Prawn Patties

1 Std. 20 Min

Courgettes with Corn

25 Min

Chicken ball kebabs with rice

1 Std. 40 Min

Rocket watercress juice

5 Min

Potatoes with Yoghurt Sauce

40 Min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 Min

Asparagus with Romesco Sauce

30 Min

Creamy Mushrooms

35 Min

Garlic Potatoes with Caraway

1 Std.

Jersey Royal Potato Salad

40 Min