Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 37 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tuk 56 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Super Salads 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Apple Crumble Smoothie

5 min

Cheesecake Ice Cream

6 godz. 20 min

Apple Tart

1 godz.

Gluten-free Bruschetta

3 godz.

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8 godz. 45 min

Spiced Grape Refresher

2 godz. 15 min

Flour From Cereal Grains or Pulses

5 min

Red Grape and Olive Oil Cake

1 godz. 40 min

Ginger and Lime Fizzy Refresher

24 godz. 30 min

Avocado and Basil Dressing

10 min

Incan Hot Chocolate

40 min

Cranberry and Clementine Cookie

25 min