Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 rating

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tuk 56 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Super Salads 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Potatoes with Yoghurt Sauce

40min.

Spiced Garlic Prawns and Squid

20min.

Potted Eggs with Salmon and Asparagus

30min.

Bolivian Rice Pilaf

45min.

Egg-free mayonnaise

10min.

Steamed Eggs Sunny Side Up

15min.

Courgettes with Corn

25min.

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

30min.

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20min.

Horseradish and Chickpea Dip

10min.

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min.

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45min.