Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tuk 56 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Super Salads 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min.

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1hod. 40min.

Potatoes with Yoghurt Sauce

40min.

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

27hod.

Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata

55min.

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40min.

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1hod.

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50min.

Green Bean Bundles, Potatoes and Thyme Butter

50min.

Asparagus with Romesco Sauce

30min.

Creamy Mushrooms

35min.

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1hod. 15min.