Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
4.3 15 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 15min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Stroganoff
  • onions quartered
    150 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    30 g
  • carrots sliced (2 mm)
    250 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh mushrooms quartered
    200 g
  • hearts of palm, tinned drained, sliced (5 mm)
    500 g
  • soya cream
    200 g
Parnsip and Leek Purée
  • leeks thinly sliced
    250 g
  • butter
    25 g
    25 g margarine
  • rice milk
    450 g
  • parsnips cut in pieces
    1000 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • fresh parsley leaves chopped, for garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 6 g
Kalorie 1050 kJ / 251 kcal
Tuk 16 g
Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Modern Vegetarian 60 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(130)

1 Std. 15 Min

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(127)

45 Min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

3.0(8)

1 Std. 15 Min

Iranian Vegetable Stew

3.9(55)

1 Std. 30 Min

Root Vegetable Gratin

4.5(13)

1 Std.

Lentil Moussaka

4.6(103)

2 Std. 20 Min

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

4.4(30)

1 Std. 40 Min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(46)

2 Std.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(115)

40 Min

Mushroom Parmentier

4.5(32)

1 Std. 10 Min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

4.3(3)

13 Std. 25 Min

Mushroom Stroganoff

4.3(593)

30 Min