Gazpacho di pomodoro e gamberi

Gazpacho di pomodoro e gamberi

3.7 6 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 25min.

6 porzioni

Suroviny

12 gamberi crudi
700 g di pomodoro a metà
½ cetriolo senza semi
1 peperone rosso
2 spicchi di aglio
1 cipolla a metà
1 mazzetto di basilico fresco + q.b. per guarnire
140 g di mollica di pane
250 g di brodo di pollame freddo
30 g di aceto di Sherry

30 g di aceto di vino rosso
2 - 3 gocce di Tabasco a piacere
65 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 13.5 g

Kalorie 1052 kJ / 250 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 3.7 g

Sacharidy 21.8 g

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