Zařízení & příslušenství
Sabayon au vouvray
Příprava 5min.
Celkový 15min.
6 portions
Suroviny
-
1 échalote de petite taille
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de beurre
-
60 g de vin pétillant type vouvray
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
0.2 g
Kalorie
292.2 kJ /
70.8 kcal
Tuk
6.8 g
Vláknina
0 g
Sacharidy
0.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Crèmes et émulsions
11 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1hod. 30min.
Entrée : huîtres en écume de lard
55min.
Soupe de melon au marsala
2hod. 10min.
Sabayon gratiné aux clémentines
25min.
Bouchées de poisson amok, sauce coco
50min.
Sabayon au cidre
15min.
Crème fouettée à l'aneth
5min.
Cuillères de langoustine au cognac
35min.
Risotto lotte et lard
50min.
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min.
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3hod. 15min.
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min.