Zařízení & příslušenství
Sabayon au vouvray
Příprava 5min.
Celkový 15min.
6 portions
Suroviny
-
1 échalote de petite taille
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de beurre
-
60 g de vin pétillant type vouvray
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
0.2 g
Kalorie
292.2 kJ /
70.8 kcal
Tuk
6.8 g
Vláknina
0 g
Sacharidy
0.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Crèmes et émulsions
11 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Sauce béarnaise
20min.
Sabayon anisé
15min.
Sabayon au citron
15min.
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2hod.
Langoustines sauce au whisky
1hod. 10min.
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1hod. 30min.
Mises en bouche aux saveurs marines
30min.
Waterzooï
1hod. 15min.
Ravioles de homard sauce Newburg
1hod. 40min.
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min.
Sauce bordelaise
45min.
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min.