Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 45min.
8 portions
Suroviny
Stew
-
meat pieces, sinew free mixed types - pork, lamb or wild boar1000 - 1200 g
-
olive oil plus 1-2 Tbsp for frying50 g
-
celery stalks cut in pieces150 g
-
onions quartered80 g
-
carrots cut in pieces125 g
-
garlic cloves3
-
red wine full-bodied Italian100 g
-
juniper berries lightly crushed½ Tbsp
-
black peppercorns1 tsp
-
fresh sage leaves3
-
fresh rosemary leaves only1 tsp
-
passata700 g
-
ground nutmeg½ tsp
-
tomato purée2 Tbsp
-
fine sea salt or to taste1 tsp
-
ground black pepper or to taste¼ tsp
Polenta
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
-
water1500 g
-
fine sea salt2 tsp
-
polenta (quick cook)300 g
-
Taleggio cheese, cut in piecesFontina cheese cut in pieces60 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
35.3 g
Kalorie
1973 kJ /
470 kcal
Tuk
18.8 g
Sacharidy
34.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Italian Kitchen
62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Spojené království a Irsko
Mohlo by se vám také líbit...
Courgette Omelette
40min.
Sicilian Prawn Salad
40min.
Migas with Padrón Peppers
30min.
Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns
30min.
Mixed Seafood Risotto
40min.
Aubergine Caviar (Moutabel)
55min.
Sicilian Caponata - Caponata siciliana
30min.
Risotto with Parmesan Cheese
30min.
Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta
1hod. 5min.
Green Pancakes with Ham and Cheese
55min.
Marmitako (Spanish Tuna Stew)
30min.
Creamy courgette soup
25min.