![Traditional bobotie Traditional bobotie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2B2AF963-99CA-4424-9129-446883AC0232/Derivates/a4e5ba36-095a-478b-ac32-346d06cda9fd.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Bobotie
- 450 g milk
- 2 slices bread of choice, crusts removed
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 tsp olive oil
- 1000 g lean beef mince
- 1 - 2 tbsp curry powder, to taste
- 30 g white vinegar
- 30 g chutney of choice
- 30 g brown sugar
- 30 g tomato paste
- 50 g sultanas
- 1 egg
- 2 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
Egg topping
- 3 eggs
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 fresh bay leaves
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1936.7 kJ / 461.1 kcal
- Protein
- 47.7 g
- Sacharidy
- 25.9 g
- Tuk
- 18.5 g
- Nasycený tuk
- 7.3 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sodík
- 1250.2 mg
Alternativní recepty
Mealie bread
55min
Boboti (Spiced Baked Mince Beef)
1 godz. 10 min
South African curry mince
45min
Bunny Chow with Durban Curry
3h
Malva pudding
50min
Buttermilk rusks
29h 25min
Malva Pudding
55min
Milk tart
3h
Biltong, Mushroom and Feta Paptert
1hod. 15min
Milk Tart
8h 45min
Bunny chow
45min
Vetkoek (fet-cook)
1h 35min