Kompatibilní verze
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le biscuit roulé
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
- 100 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre
-
100
g de Pailleté Feuilletine™
nebo de crêpes dentelle, type Gavottes®, écrasées
La mousse au caramel
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 200 g de caramel au beurre salé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2608.4 kJ / 624.1 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Sacharidy
- 62.5 g
- Tuk
- 37.1 g
- Vláknina
- 1.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bûche express au praliné
45 min
Bûche meringuée au citron
1h 15 min
Bûche roulée vanille-chocolat
2 godz.
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 Std. 35 Min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 Std.
Bûche poire-caramel
9 godz. 15 min
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8h
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2sa 30 dk
Jardin de Pâques
2h 25min
Mousse surprise
14h
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 godz. 15 min