Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

4.5 100 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 12hod.

10 morceaux

Suroviny

La génoise

4 œufs
110 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
120 g de farine

La mousse à l'abricot

400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g d'abricots frais coupés en morceaux
150 g de sucre en poudre

Le miroir d'abricot

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
le jus d'un citron jaune

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 6.8 g

Kalorie 1444 kJ / 344 kcal

Tuk 16.4 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 42.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°8 Au quotidien 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min

Entremets cassis et crémeux citron

5h

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h

Oranais

1h 30min

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Fraisier à la rhubarbe

24h

Gaufrettes à la vanille

1h 5min

Pain surprise

24h

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

2h 15min

Mousse surprise

14h