Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
-
100
g de Pailleté Feuilletine™
nebo 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, écrasées
Le biscuit capucine
- 100 g d'amandes en poudre
- 25 g de farine de blé
- 180 g de sucre en poudre
- 5 blancs d'œufs
La mousse au chocolat
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 120 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 œufs
- 15 g de sucre en poudre
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2406.6 kJ / 575.8 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Sacharidy
- 49.6 g
- Tuk
- 36.9 g
Alternativní recepty
Mini-dacquoises au chocolat
4 Std.
Entremets aux fraises de Plougastel
5 godz.
Dacquoise praliné-chocolat
50min
Dacquoise aux framboises
2h
Dacquoise
40min
Entremets aux deux chocolats
35min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Fraisier
12h 45min
Trianon
3 Std.
Bavarois aux fraises
6h 25min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Bavarois aux trois chocolats
15h