Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

4.1 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

6 Portionen

Suroviny

Gorgonzolamousse

Gelatineblätter
4
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wermut
20 g
Gorgonzola, dolce (weich), in Stücken
150 g
Magertopfen
180 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Chilipulver nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Oregano, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL

Balsamicozwetschken

rote Zwiebeln halbiert
100 g
Dörrzwetschken, entsteint halbiert
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Crema di Balsamico
30 g
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Zwetschken, frisch entsteint, halbiert und 3 für die Dekoration
300 g
Walnusshälften zur Dekoration
6
frischer Oregano Blättchen abgezupft
3 - 4 Zweige

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 13 g

Kalorie 1368 kJ / 327 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alles Zwetschke 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Lachstatar auf Avocadomus

15min.

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25min.

Forellenmousse

5min.

Traunseer Räucherfischmus

3hod. 30min.

Paprika Tricolore im Glas

1hod. 10min.

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5hod. 50min.

Maronisuppe mit Pilztascherl

40min.

Thunfischpâté

4hod. 20min.

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5hod.

Räucherforellenmousse mit Gurke

2hod. 40min.

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min.

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

35min.