Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 rating

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23.9 g

Kalorie 1925 kJ / 459 kcal

Tuk 20.4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tzatziki

20min.

Moroccan Lamb with Couscous

50min.

Swiss Rösti (TM5)

Žádné hodnocení

Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

3hod. 45min.

Risotto with Parmesan

40min.

Salt Cod Fritters

45min.

Raspberry Tartlets

1hod. 15min.

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

5hod. 30min.

Asparagus and Hollandaise Tart

40min.

Mini Laxpuddings

1hod. 10min.

Egg Free Pasta

1hod. 35min.

Pitta bread

2hod.