Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23.9 g

Kalorie 1925 kJ / 459 kcal

Tuk 20.4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Stuffed Picnic Loaf

4hod. 50min.

Chickpea Soup (Revithia)

1hod. 40min.

Knusperhörnchen with Semolina and Apricot Filling

3hod. 10min.

Vanilla Cream Gugelhupf

1hod. 20min.

Fresh Pasta Dough

1hod.

Gnocchi with Taleggio Cheese

1hod. 40min.

Seafood Salad with Pearl Barley

1hod. 35min.

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3hod. 5min.

Tuna and Olive Empanaditas

4hod. 5min.

Greek Easter Bread (Tsoureki)

2hod. 20min.

Asparagus with Romesco Sauce

30min.

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

2hod.