Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23.9 g

Kalorie 1925 kJ / 459 kcal

Tuk 20.4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Endless Variations Bread

45 Min

Buckwheat Galettes with Chocolate Sauce

35 Min

Fresh Chickpea Pasta

1 Std. 10 Min

Egg White Coconut Omelette

45 Min

Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

1 Std. 30 Min

Caramel Parfait

7 Std.

Butter with Sun-dried Tomatoes, Basil and Parmesan

10 Min

Cheese and Onion Cornbread (Sopa Paraguaya)

1 Std.

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2 Std. 30 Min

Dill and Feta Flatbread

1 Std. 20 Min

Mozzarella Stuffed Flatbread

45 Min

Yoghurt Parfait, Quinoa and Apple Crumble

45 Min