Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23.9 g

Kalorie 1925 kJ / 459 kcal

Tuk 20.4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2hod. 30min.

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1hod. 30min.

Mixed Berry Yoghurt

12hod. 15min.

Pommes Dauphine

2hod. 10min.

Almond Tuiles

1hod. 30min.

Tortillas

1hod. 30min.

Bagels with Bacon Jam and Egg

3hod. 20min.

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min.

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25min.

Mini Hamburgers

4hod. 5min.

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2hod. 35min.

Double Pea and Chorizo Soup

45min.