Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6 52 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

8 porcji

Suroviny

15 g masła
220 g pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
6 owoców jałowca
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
2 łyżki bułki tartej
100 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
2 łyżeczki soli do oprószenia perliczek
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
200 g białego wina, wytrawnego

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 64.4 g

Kalorie 2446.1 kJ / 584.2 kcal

Tuk 29.2 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 13.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOBRZE UPIECZONE 20 recepty/-ů
Polsko

PRZYPRAWY 12 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)

8hod. 20min.

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

1hod.

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

2hod.

Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy

40min.

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30min.

Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami

1hod. 40min.

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1hod. 50min.

Polędwica à la Wellington

2hod. 10min.

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1hod. 5min.

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50min.

Wołowina w czerwonym winie

2hod. 10min.

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

1hod. 5min.