Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou
TM5 TM6

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

4.8 (17 hodnocení)

Suroviny

  • 1 stroužek česneku
  • 5 gramů čerstvého zázvoru
  • 1 chilli paprička, čerstvá, bez semínek, na drobné kostičky (brunoise)
  • 200 gramů pórku, na kolečka, pouze bílá část
  • 5 gramů olivového oleje
  • 800 gramů vody
  • 1 kostka drůbežího bujónu
  • 400 gramů kokosového mléka
  • 10 gramů rybí omáčky
  • 1 stonek citrónové trávy, čerstvé
  • 4 listy limety kaffir, sušené (volitelně)
  • 1 čajová lžička krystalového cukru
  • 75 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
  • 300 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže, na kostky (2-3 cm)
  • 3 snítky čerstvého koriandru

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1105 kJ / 264 kcal
Protein
16 g
Sacharidy
9 g
Tuk
18 g
Vláknina
4 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty