Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
řepkový olej
nebo kokosový olej, na vymazání - 8 horních kuřecích stehen, s kůží a kostí (cca 1 kg)
- 1 polévková lžíce koření na pečené kuře
- 400 gramů batátů, oloupaných, na kostky (2–3 cm)
- 1 žlutá paprika, na kousky (2–3 cm)
- 200 gramů žampiónů, očištěných, na čtvrtky
- 8 sušených meruněk
- 2 - 2 ½ čajové lžičky soli
- 250 gramů smetany (viz Tip)
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
3
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
nebo 1 ½ čajové lžičky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 3 čajové lžičky marockého koření ras el hanout
- 2 čajové lžičky sladké červené papriky
- 1 čajová lžička mleté pálivé papriky
- 1 - 2 špetky mletého černého pepře
- 800 gramů sterilovaných drcených rajčat
- 300 gramů rýže basmati (viz Tip)
- 500 gramů vody
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 3073 kJ / 733 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 75 g
- Tuk
- 33 g
- Nasycený tuk
- 18 g
- Vláknina
- 9 g
- Sodík
- 2024 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží
1 Std. 20 Min
Grilované kuře s mrkvovým kuskusem
1 Std. 40 Min
Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
1 Std.
Losos na pórku v balíčku s bramborami
1 Std.
Kari nudle s vepřovým masem
45 Min
Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší
1 Std. 10 Min
Kuřecí maso v kokosovém těstíčku
40 Min
Těstoviny s kuřecím masem a sušenými rajčaty
30 Min
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 Min
Guláš z vepřové panenky
40 Min
Kuřecí kousky s paprikami a rýží
1 Std.
Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami
1 Std.