Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

Name: Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 130 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 1 polévková lžíce olivového oleje; 1000 gramů vody; 2 vrchovaté polévkové lžíce dochucovací pasty; 50 gramů zelené kari pasty; 1 čajová lžička kurkumy; 500 gramů kukuřičných zrn, zmrazených; 1 svazek čerstvého koriandru; 200 gramů kokosového mléka; rybí omáčka; 1 polévková lžíce třtinového cukru; 1 polévková lžíce medu; limetková šťáva

4.1 16 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 25min

6 porcí

Suroviny

cibule
130 gramů
stroužek česneku
1
olivového oleje
1 polévková lžíce
vody
1000 gramů
dochucovací pasty zeleninové, domácí
2 vrchovaté polévkové lžíce
2 zeleninové bujóny
zelené kari pasty (1 balíček)
50 gramů
kurkumy
1 čajová lžička
kukuřičných zrn, zmrazených
500 gramů
čerstvého koriandru část svazku si ponechejte pro servírování
1 svazek
kokosového mléka
200 gramů
rybí omáčka dle chuti
třtinového cukru
1 polévková lžíce
medu
1 polévková lžíce
limetková šťáva vymačkaná z 1 limetky (nebo dle chuti)