Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

3.3 14 rating

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 Portionen

Suroviny

Morcheln, getrocknet klein
10 g
Wasser heiß
250 g
Hartkäse italienisch, in Stücken
60 g
Wirsing ohne Strunk, in Stücken
250 g
Möhren in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
4 EL
Gemüsebrühe, flüssig
520 g
Butter
20 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli)
320 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
6 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
1 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 12 g

Kalorie 2172 kJ / 519 kcal

Tuk 19 g

Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min.

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40min.

Risotto

30min.

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

35min.

Wassermelonen- Gazpacho

1hod. 30min.

Sellerie-Weißwein-Suppe mit Garnelenspießen

40min.

Rotkohl-Risotto

50min.

Steinpilz-Risotto

40min.

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1hod. 30min.

Tessiner Polenta

45min.

Tomaten-Risotto

35min.

Bündner Capuns

35min.