Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

4.6 22 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Pecorino in Stücken
100 g
100 g Parmesan, in Stücken
Gemüsezwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
60 g
Austernpilze, frisch
500 g
Karotten in Scheiben (1 cm)
200 g
Staudensellerie in Stücken
2
gehackte Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarin, frisch
1 Zweig
Thymian, frisch
4 Zweige
Lorbeerblatt, frisch
2
Tomatenpüree
30 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
2 TL
Paprika edelsüss
2 TL
Zucchetti in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
800 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 20 g

Kalorie 1723 kJ / 412 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 14.8 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1hod. 15min.

Gedünstetes Asia-Gemüse

15min.

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1hod.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1hod. 10min.

Minestrone

45min.

Minestrone mit Seidentofu

35min.

Gemüsesuppe mit Bulgur

45min.

Gebackener Spinat mit Eiern

35min.

Grüne Bohnen mit Tomaten und Petersilie

55min.

Pastasauce aus Gemüse

40min.

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

20min.

Gemüsecurry

1hod.