Sauté de veau aux pleurotes
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Sauté de veau aux pleurotes
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Suroviny

  • 30 g de beurre
  • 60 g d'échalote, coupée en 2
  • 70 g de carotte, en dés
  • 120 g de blanc de poireau
  • 700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de pleurotes, en morceaux
  • 150 g de bouillon de poule
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g de cerfeuil frais, effeuillé
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1460 kJ / 348 kcal
Protein
52 g
Sacharidy
5 g
Tuk
18 g

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