Kompatibilní verze
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de noisettes émondées
- 20 g de parmesan
- 10 g de cèpes séchés
- 30 g de biscotte
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la poêle
- 700 g de pommes, détaillées en dés (1 cm env.)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
- 40 g de farine de blé
- 3 œufs battus
- 350 g de raisins blancs, sans pépins
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2793 kJ / 670 kcal
- Protein
- 25.6 g
- Sacharidy
- 35.1 g
- Tuk
- 47.8 g
- Vláknina
- 2.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Purée butternut-noisettes
50 Min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 Min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 Min
Kouign patatez à l'andouille
1h 5 phút
Hachis de canard et petits pois
1h
Bouchées boudin-pomme
1 Std. 30 Min
Canard aux amandes
40 Min
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
13h 15 min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12u.
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Feuilletés au beaufort
1h
Parmentier de boudin aux pommes
1h