Berenjenas rellenas de cuscús
TM6

Berenjenas rellenas de cuscús

4.0 (2 hodnocení)

Suroviny

  • 150 g de cuscús de grano medio
  • 3 berenjenas medianas
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de agua
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 125 g de mozzarella fresca
  • 1 nectarina en octavos
    nebo 1 - 2 ciruelas rojas en octavos
  • ¼ de cebolla roja en juliana fina
  • 6 ramitas de tomillo fresco
  • 1 chorrito de miel

Nutriční hodnoty
na 1 ración
Kalorie
1094 kJ / 261 kcal
Protein
11.4 g
Sacharidy
40.5 g
Tuk
7.4 g
Nasycený tuk
3.1 g
Vláknina
10.8 g
Sodík
532.8 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty