Canelones de carrilleras con setas

Canelones de carrilleras con setas

4.9 98 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

8 raciones

Suroviny

Carrilleras con setas y ciruelas

30 g de setas deshidratadas
150 g de agua caliente (para hidratar)
40 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo
600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
150 g de tomate en trozos
150 g de cebolla en octavos
6 dientes de ajo
100 g de coñac
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de ciruela pasa sin hueso en trozos
1 cucharadita de mantequilla
24 placas de canelones

Bechamel

25 g de harina
45 g de mantequilla
250 g de nata
250 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de panko

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 517.9 mg

Protein 25 g

Kalorie 2904 kJ / 694 kcal

Tuk 38.5 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 17.3 g

Sacharidy 55.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 172 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 dk

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1sa 45 dk

Pudin de bonito y piquillos

5sa 10 dk

Lasaña de calabacín

2sa 15 dk

Caldo gallego de grelos

4sa 10 dk

Tallarines con carbonara vegetariana

30 dk

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1sa

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 dk

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1sa

Buñuelos de bacalao y patatas

30 dk

Boquerones fritos al limón

1sa 45 dk

Crema de ahumados y gambas

40 dk