![Canelones de carrilleras con setas Canelones de carrilleras con setas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5087cdb55240f0476ed06b36309ea3a/Derivates/d8be366aedcc1e3893d021c6ab3b604ceabc88df.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Carrilleras con setas y ciruelas
- 30 g de setas deshidratadas
- 150 g de agua caliente (para hidratar)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de manteca de cerdo
- 600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 150 g de tomate en trozos
- 150 g de cebolla en octavos
- 6 dientes de ajo
- 100 g de coñac
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
- 1 cucharadita de mantequilla
- 24 placas de canelones
Bechamel
- 25 g de harina
- 45 g de mantequilla
- 250 g de nata
- 250 g de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de panko
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2904 kJ / 694 kcal
- Protein
- 25 g
- Sacharidy
- 55.2 g
- Tuk
- 38.5 g
- Nasycený tuk
- 17.3 g
- Vláknina
- 3.7 g
- Sodík
- 517.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5 min
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1 Std.
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50 Min
Samosas de espinacas y queso feta
30 min
Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra
45 Min
Anacardos asados al curry
30 min
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30 min
Saquito de camembert
30 min
Galette crujiente de salmón y queso
1 Std.
Muslos de pollo a la cerveza
1 Std. 30 Min
Allipebre de rape
45 Min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 Min