Boquerones fritos al limón

Boquerones fritos al limón

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 45min.

6 raciones

Suroviny

Marinado

600 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central) con la cola
3 dientes de ajo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
70 g de zumo de limón

Salsa de limón

50 g de zumo de limón
10 g de vinagre de manzana
50 g de azúcar
60 g de agua
10 g de harina de trigo

Terminación

2 huevos
40 g de leche
70 g de harina
20 g de maicena
¼ de cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 - 300 g de aceite para freír

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 535.2 mg

Protein 24.5 g

Kalorie 1082 kJ / 258 kcal

Tuk 6.9 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 23.6 g

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