Magret de pato con puré de patatas

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 raciones

Suroviny

Magret de pato al vacío

3300 g de agua
150 g de sal
2 magrets de pato con piel sin hueso
10 g de zumo de limón

Puré de patatas

600 g de patatas harinosas chascadas
1 cucharadita de sal
300 g de leche
15 g de mantequilla
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa

150 g de zumo de remolacha

150 g de zumo de arándanos rojos
20 g de mantequilla en trozos pequeños
10 g de maicena

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 raciones

Sodík 60991.2 mg

Protein 90.1 g

Kalorie 7167 kJ / 1712.9 kcal

Tuk 86.5 g

Vláknina 14.2 g

Nasycený tuk 49.3 g

Sacharidy 147.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo chef 25 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1h

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Crema de ahumados y gambas

40min

Lasaña boloñesa (sin gluten)

2h

Yogur de leche de oveja en Varoma

13h

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1h

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h