Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Magret de pato con puré de patatas
Příprava 30min
Celkový 2hod.
4 raciones
Suroviny
Magret de pato al vacío
-
de agua3300 g
-
de sal150 g
-
magrets de pato con piel sin hueso2
-
de zumo de limón10 g
Puré de patatas
-
de patatas harinosas chascadas600 g
-
de sal1 cucharadita
-
de leche300 g
-
de mantequilla15 g
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
Salsa
-
150 g de zumo de arándanos rojosde zumo de remolacha150 g
-
de mantequilla en trozos pequeños20 g
-
de maicena10 g
Nutriční hodnoty na 4 raciones
Kalorie
1712.9 kcal /
7167 kJ
Protein
90.1 g
Tuk
86.5 g
Sacharidy
147.6 g
Vláknina
14.2 g
Nasycený tuk
49.3 g
Sodík
60991.2 mg
