Magret de pato con puré de patatas

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 raciones

Suroviny

Magret de pato al vacío

3300 g de agua
150 g de sal
2 magrets de pato con piel sin hueso
10 g de zumo de limón

Puré de patatas

600 g de patatas harinosas chascadas
1 cucharadita de sal
300 g de leche
15 g de mantequilla
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa

150 g de zumo de remolacha

150 g de zumo de arándanos rojos
20 g de mantequilla en trozos pequeños
10 g de maicena

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 raciones

Sodík 60991.2 mg

Protein 90.1 g

Kalorie 7167 kJ / 1712.9 kcal

Tuk 86.5 g

Vláknina 14.2 g

Nasycený tuk 49.3 g

Sacharidy 147.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo chef 25 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min.

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min.

Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto

1hod. 15min.

Macedonia al vacío

2hod.

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min.

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min.

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

8hod. 45min.

Croquetas de sopa de picadillo

9hod. 30min.

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4hod.

Croquetas de pollo asado con curry

8hod. 45min.

Lentejas pardinas con compango

2hod. 50min.

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9hod. 30min.